Recepten

Leielander-rolletjes met rijst

Perfect recept voor koude schotel of als side dish bij BBQ 15 min. + 20 min. voor de rijst

Categorie:
Basisproduct:
Gebruiksmoment: , ,

Ingrediënten

  • 10 plakjes Leielander Natuur

  • 250 gr kleefrijst

  • 2 appelen

  • 1 klein blikje ananas of verse ananas

  • Currymayonaise

  • IJsbergsalade

  • Peper en zout

  • Bieslook

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst en laat afkoelen.

  2. Snij de appel en de ananas in kleine blokjes.

  3. Meng de rijst met de currymayonaise.

  4. Breng op smaak met peper en zout.

  5. Voeg wat fijngesnipperde bieslook toe.

  6. Leg een plakje ham open op vershoudfolie.

  7. Verdeel de sla over de ham, hou bovenaan 1 cm vrij.

  8. Leg een streepje rijst op de sla en rol de ham op.

  9. Maak gebruik van de vershoudfolie om het rolletje strak aan te spannen.

  10. Serveer met wat extra currymayonaise.

Toon alle recepten