Recepten

Jambonneau met mosterdsaus en frietjes

Categorieën:
Basisproducten:
Gebruiksmomenten:

Ingrediënten

  • 10 grote Jambonneau’s

  • 4 salotten gesnipperd

  • 500 ml kalfsfond

  • 3 dl room

  • 2 à 3 grote el graanmosterd

Bereidingswijze

  1. Verwarm de jambonneau.

  2. Bak de sjalotten in wat boter.

  3. Blus met de fond, voeg room toe en laat inkoken.

  4. Voeg op het einde de mosterd toe en breng op smaak met peper en zout.

  5. Serveer met sla en frietjes.

Toon alle recepten