Recepten

Pasta met Kipfilet asperges

Categorieën:
Basisproducten:
Gebruiksmomenten:

Ingrediënten

  • 2 dikke plakken Kipfilet Asperges

  • 300 g orecchiette pasta

  • 200 g ratatouillespread

  • 5 cl groentebouillon

  • 1 el witte wijnazijn

  • sap van halve sinaasappel

  • 2 wortelen, in brunoise gesneden

  • een halve courgette, in brunoise gesneden

  • 12 groene aspergepunten

  • enkele blaadjes munt

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar.

  2. Maak de saus: meng de ratatouillespread met de wijnazijn, groentebouillon en het sinaasappelsap.

  3. Kook de wortel, courgette en asperges beetgaar.

  4. Snij de plakken Kipfilet Asperges in blokjes.

  5. Meng de pasta met de groenten, blokjes kipfilet en munt.

  6. Verdeel over de bokalen, doe de saus op basis van de Vegalia Ratatouillespread er bovenop.

  7. Schroef er een deksel op.

Toon alle recepten