Leielander Knochenschinken wird am Knochen im eigenen Saft gegart, die seinen saftigen, milden Geschmack unterstreicht. Der Schinken wird geräuchert, wodurch er seine warme, dunkle Farbe und einen ausgeprägten Rauchgeschmack erhält. Der Knochen lässt sich leicht manuell entfernen. Dieser Schinken trägt das stolze belgische Meesterlyck-Gütesiegel, denn er wird aus 100 % belgischem Fleisch hergestellt.