Ham & curry smeersalade
Lunch
Voor slagers die hun toonbank willen verrijken met een heerlijke, huisbereide smeersalade is deze creatie op basis van Select Ham een echte aanrader. De perfecte balans van zachte hamblokjes, frisse augurk, romige currymayonaise en een vleugje dragon zorgt voor een smeuïge lekkernij die klanten keer op keer zal verleiden.
Ingrediënten voor 4 personen
Bekijk product6 dikke plakken Select Ham (6x300 gr)
400 gr zoetzure augurken
350 gr currymayonaise
100 gr volle yoghurt
Citroensap
4 stengels selderij
6 hardgekookte eieren
Dragon (2 handen vol)
Bereidingswijze
Snijd de plakken in blokjes, de grootte mag variëren.
Hak de augurken heel fijn.
Snijd de selderij in fijne stukjes en kook ze beetgaar.
Snijd de dragon fijn.
Hak de eieren grof.
Meng de currymayonaise met de yoghurt.
Breng op smaak met peper en wat citroensap.
Voeg, volledig volgens smaak, enkele druppels vloeibare suiker toe.
Voeg alle ingrediënten samen.
Tip
- Een appel kan een leuke meerwaarde zijn.
Leg de stukjes appel vooraf even in citroenwater. - Garneer de schotel met wat extra hamblokjes, kerstomaatjes en dragon.
