De Vlaamse Boerenham wordt bereid met jonge varkenshammen. Onderdompeling in een bad van pekel en kruiden legt de basis voor zijn uitstekende smaak. De Vlaamse boerenham bestaat in twee versies ongerookt of gerookt. Het roken gebeurt op basis van een mengeling van harde houtsoorten en jeneverbessen. Op het einde van het productieproces wordt de ham vakkundig uitgebeend. Hierdoor wordt een perfecte snijbaarheid gegarandeerd. Vlaamse Boerenham maakt zijn reputatie waar. Elke dag opnieuw.