Lasagne met Mandolino en spinazie
Hoofdgerecht
Lasagne met Mandolino en spinazie: een heerlijke, hartige klassieker. Deze lasagne combineert de smaak van Mandolino met romige spinazie en een rijke kaassaus. Perfect voor een smaakvolle lunch of als stevig hoofdgerecht voor je gasten.
Ingrediënten voor 10 personen
Bekijk product1 kg Mandolino
50 lasagnevellen
1 kg spinazie
2 lt tomatensaus
1 lt bechamelsaus
500 gr gemalen kaas
Bereidingswijze
Verwarm de tomatensaus op een laag vuurtje, voeg wat rozemarijn en tijm toe.
Laat de saus zachtjes sudderen.
Blancheer de spinazie, doe in een zeef en duw er zoveel mogelijk vocht uit.
Meng de gemalen kaas onder de bechamelsaus.
Kook de lasagnevellen beetgaar, leg ze tussen twee handdoeken tot verder gebruik.
Schep wat tomatensaus op de bodem van een vuurvaste schaal.
Verdeel er een deel van de lasagnevellen over.
Ga verder met de Mandolino, de spinazie, lasagnevellen en de kaassaus.
Bouw lagen tot alles is opgebruikt.
Eindig met de kaassaus en strooi er wat extra gemalen kaas over.
Gaar de lasagne verder in de oven.
