Mini pulled chicken burgers
Aperitief
Deze kleine, smaakvolle burgers zijn het perfecte fingerfood: snel klaar, makkelijk te serveren en bomvol smaak. Ideaal voor feestjes, buffetten of als speelse variant op de klassieke burger.
Ingrediënten voor 10 personen
Bekijk product10 mini burgerbroodjes
10 porties pulled chicken (± 2 cm dik gesneden van de darm)
150 ml mayonaise
1 krop sla, grof gesneden of grof gebroken in stukjes
3 tomaten, in dunne schijfjes
10 plakjes kaas (cheddar, gouda of naar keuze)
1 grote rode ajuin, in fijne ringen
Peper & zout
Beetje olie of boter (bakken)
Bereidingswijze
Pulled chicken
1. Vorm van de pulled chicken 10 compacte schijfjes van ± 2 cm dik.
2. Verhit een pan met een beetje olie of boter.
3. Bak de kip aan beide kanten goudbruin.
Broodjes
Snijd de mini broodjes open.
Toast ze kort in een pan of oven voor extra smaak.
Burger opbouwen
1. Smeer mayonaise op de onderkant van het broodje.
2. Leg sla en tomaat op de saus.
3. Plaats de pulled chicken burger erop.
4. Leg kaas erop (eventueel kort laten smelten onder de salamander).
5. Voeg ringen rode ajuin toe.
6. Dek af met het bovenste broodje.
Serveren
Serveer met frietjes.
Prik vast met een burger prikker → netjes & buffet proof.
Voor een hoofdmaal, serveer drie kleine burgers per persoon.
