Recepten

Jambonneau geplukt in taco

Categorieën:
Basisproducten:
Gebruiksmomenten: ,

Ingrediënten

  • 4 grote jambonneau's

  • 4 dl kalfsfond

  • 1 verse mango

  • 4 little gem salade

  • 400 gr guacamole

  • 2 rode jalapenos

  • 20 tacoschelpen

  • koriander

Bereidingswijze

  1. Pluk de jambonneau.

  2. Verwarm de kalfsfond en voeg de mangoshutney toe.

  3. Voeg vervolgens de geplukte jambonneau toe.

  4. Laat even sudderen.

  5. Snipper de salade, verdeel over de taco’s.

  6. Schil de mango en sijd het vruchtvlees in stukjes.

  7. Lepel de guacamole op de salade, alsook het vlees.

  8. Garneer met verse mango, jalopenos en koriander.

Toon alle recepten