Poitrine de Dinde Maison avec légumes grillés et sauce moutarde
Plats
Filet de dinde tendre aux légumes riches en couleurs et une sauce chaude à la moutarde : simple, élégant et savoureux. Idéal pour les épiceries fines qui souhaitent donner une touche raffinée à un plat réconfortant, prêt pour l'assiette ou dans un emballage pratique de préparation de repas.
Ingrédients pour 4 personnes
Voir le produit1 poitrine de Dinde Maison
400 g de sauce de moutarde Verstegen
1,50 kg de carottes de différentes couleurs
5 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de miel
sel et poivre
Préparation
Mettez les carottes dans un sac sous vide avec le beurre, le miel, le poivre et le sel.
Allumez votre appareil sous vide à 85°C et faites cuire les carottes pendant 1 heure.
Sortez les carottes du sac et faites-les légèrement griller.
Salez et poivrez.
Coupez la Poitrine de Dinde Maison en tranches épaisses.
Servir avec des croquettes et de la sauce à la moutarde.
