Select Ham

Select Ham, un produit polyvalent de qualité à petit prix

Il trouve naturellement sa place dans votre comptoir ou votre vitrine réfrigérée, et s’impose aussi comme l’ingrédient vedette de vos préparations maison. De la salade de viande aux roulades, ce jambon polyvalent complète idéalement votre assortiment. Découvrez comment ce tout nouveau produit polyvalent fidélisera vos clients.

Découvrez notre tout nouveau jambon pour tous les jours

Le Jambon Sélect est préparé comme vous le faites. Le résultat ? Un jambon cuit juteux, facile à trancher et toujours aussi bon, jour après jour.

Select Ham est élaboré comme vous le feriez vous-même :

Avec des morceaux de muscles soigneusement sélectionnés provenant de la patte arrière : la semelle, la tende et la noix, sans nerveux ni partie sombre de la noix.

Façonné manuellement, pour préserver les proportions naturelles des morceaux et offrir une texture artisanale reconnaissable.

Avec couenne et gras volontairement conservés, pour intensifier les saveurs lors de la cuisson.

Salé avec un extrait d’épices équilibré qui garantit une saveur subtile et aromatique.

Longuement et délicatement massé, pour une répartition optimale du sel et des épices dans la viande.

Slow cooking : baratté lentement et cuit dans son propre jus à basse température, pour une texture juteuse.

Fumé naturellement au bois de hêtre, pour une douce note fumée et une belle couleur dorée.

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Select Ham en vedette

Dans ces recettes, notre nouveau produit polyvalent dévoile tout son potentiel. Sa grande force ? Être aussi délicieux dans vos salades à tartiner que dans vos plats préparés. Bref : un jambon aux multiples possibilités ! Laissez-vous inspirer et enrichissez votre comptoir avec ces créations :