Recettes
Plat de poireaux au Poulet Australian Smokey BBQ
Basisproducten: Poulet
Gebruiksmomenten: Plats
Ingrédients
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4 grosses tranches de Poulet Australian Smokey BBQ
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1 kg de pommes de terre
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5 dl de bouillon de légumes
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une poignée de persil
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1 gros oignon
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1 kg de poireaux émincés
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noix de muscade
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sel et poivre
Préparation
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Hachez grossièrement l'oignon et le persil, ajoutez-les au bouillon de légumes.
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Faites bouillir les pommes de terre dans le bouillon de légumes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Égouttez-les en réservant un peu de jus de cuisson et écrasez-les en purée grossière.
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Coupez le poireau en fines rondelles, râpez par-dessus un peu de muscade, et cuisez-le à la vapeur.
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Versez la purée de pommes de terre dans un plat allant au four et garnissez avec le poireau émincé.
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Coupez les tranches de Poulet BBQ/Texas en morceaux et répartissez-les sur le plat.
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Versez par-dessus quelques cuillerées de jus de cuisson.