Gagnez du temps dans votre cuisine tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients !
Vous voulez travailler plus efficacement dans votre cuisine sans compromettre la qualité et le goût ? C'est exactement ce que notre gamme de précuits vous offre. Découvrez nos produits précuits, leurs avantages, et laissez-vous inspirer par de délicieuses idées de recettes !
Viande de qualité précuite, dans la pure tradition et expertise Belges.
Des produits de qualité, savoureux, juteux même après la cuisson, que vous pouvez décliner de différentes manières et pour tous les goûts.
Prêt à l'emploi/à réchauffer, ce qui signifie moins de travail pendant le service.
Plusieurs modes de préparation et de cuisson (sur le grill, à la poêle, au four, sous-vide, …).
Des portions de taille et forme constantes qui garantit un coût total par portion des aliments régulier et minimise le gaspillage.
Emballé sous vide pour une durée de conservation maximale, une hygiène optimale et une sécurité alimentaire garantie.
Découvrez Imperial Pulled Chicken, le nouveau produit qui allie parfaitement ‘gain de temps’ et ‘qualité’. Un produit utilisable immédiatement mais totalement personnalisable. Moins de manipulations, plus de marge.
Dans une cuisine professionnelle, chaque minute compte. Imperial Pulled Chicken vous aide à travailler plus rapidement, sans opérations supplémentaires en cuisine
Un produit fabriqué à partir de cuisses de poulet savoureuses
Un bel équilibre entre morceaux fins et plus grossiers
Une marinade légère à l’ail fumé et au paprika
Un goût savoureux mais pas trop prononcé
Une base parfaite pour créer votre propre signature
Conditionné dans un format compact et pratique. Facilement emportable dans la chambre froide
Pas de décongélation, pas de stress de planification
Avec Imperial Pulled Chicken, vous n’avez plus à choisir entre efficacité et qualité. C’est du poulet effiloché comme on l’entend : un goût riche, une texture parfaite, un produit prêt à porter votre signature.
Pas de préparation. Pas de longue mise en place. Mais bien un contrôle maximal.
Le poulet effiloché est devenu indissociable des concepts alimentaires modernes. Street food, plats partagés, bowls en tous genres, aliments-réconfort classiques, chauds ou froids… tout est possible. Ce produit s’adapte parfaitement à votre concept.
hamburgers et mini-hamburgers ‘gourmet’
frites garnies ou concept de street food
garnitures de pizzas avec du caractère
wraps et diverses formules pour le lunch
pâtes et bowls chauds
salades froides et buffets
service traiteur et préparations pour cuisines industrielles
Notre gamme comprend 2 variantes de Steak Minute : le Steak Minute Jambon à la broche et le Steak Minute Poulet à la broche. Elaborés à partir à partir de 100 % de viande fraîche de jambon et de filets de poulet, avec une structure de viande naturelle, tendre et juteuse, nos produits ne contiennent ni phosphates ni exhausteurs de goût.
Au cours du processus de production, le jambon est naturellement cuit au four à chaleur tournante. Le poulet est quant à lui préalablement mariné dans un délicieux mélange d'épices, puis grillé et rôti, pour obtenir une belle croûte dorée et une saveur incomparable. Cette préparation unique donne à nos steaks minute un authentique goût de cuisson à la broche.
Les deux produits sont coupés en portions de 130g et emballés sous vide pour une durée de conservation maximale.
Le Jambonneau (675g) et le Mini-Jambonneau (250g) sont fabriqués à partir de viande de porc pure, cuite lentement à basse température.
Nous sélectionnons uniquement les meilleurs jambons, puis les saumurons subtilement avec avec une sélection raffinée d’extraits d’herbes soigneusement choisis. La viande est délicatement massée pour que les saveurs se répartissent uniformément, avant d'être fumée au bois de hêtre pour obtenir une saveur bien tendre et une belle coloration brun doré.
Enfin, les jambons sont cuits à l'os dans leur propre jus pour une expérience gustative complète et exceptionnelle. Ce processus de cuisson lente permet une préparation immédiate de la viande. Parfait sur le grill ou au barbecue, ou réchauffé au four ou sous vide.
Le Mini-Jambonneau est disponible, en plus de la version fumée, également dans une variante nature.
En tant que partenaire des artisans du goût, nous sommes bien plus qu’un simple fournisseur de charcuterie. Depuis plus de 70 ans, nous nous attachons à comprendre nos clients et leur secteur.
Nous sommes donc parfaitement conscients des défis auxquels sont confrontés les professionnels de la restauration : de l’augmentation des coûts aux questions liées à la durabilité (comme le gaspillage), en passant par la pénurie de personnel et l’évolution des habitudes des consommateurs.
Nous vous aidons à relever ces défis. Avec des produits de qualité et une inspiration issue du terroir belge. Avec des services qui simplifient, allègent et accélèrent votre travail. Et avec l’amour de ce métier que nous avons en commun. C’est ça, être un véritable partenaire.
