Loaded nachos au Pulled Chicken
Apéritif, Plats, Lunch, Entrées
Un plat convivial et ultra gourmand, parfait pour un moment de partage. Ces loaded nachos au pulled chicken combinent le croustillant des chips, le fondant du fromage et la richesse du poulet nappé d’une touche sucrée-salée. Relevés par une salsa fraîche et accompagnés de guacamole et de crème aigre, ils offrent un mélange de textures et de saveurs irrésistible. Idéal pour un apéritif généreux ou une soirée entre amis, ce plat promet de régaler tous les convives.
Ingrédients pour 4 personnes
Voir le produit400g de pulled chicken
40g de sauce teriyaki sucrée
400 de nachos nature
100g de cheddar râpé
1 grande tomate
1 échalote
Quelques feuilles de coriandre
Huile d'olive
servir avec, guacamole, crème aigre et citron vert
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le Pulled Chicken avec la sauce teriyaki sucrée, et réservez.
Disposez une couche de nachos nature dans un plat ou un plateau allant au four. Disposez par-dessus la moitié du Pulled Chicken et la moitié du cheddar râpé. Déposez une nouvelle couche de nachos, puis le reste de Pulled Chicken, et enfin le reste de cheddar.
Enfournez pendant 5-8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Émincez l’échalote, hachez finement la coriandre et épépinez la tomate. Coupez la tomate en petits dés et mélangez dans un saladier avec l’échalote et la coriandre.
Sortez les nachos du four et utilisez le plat ou plateau comme plat de service, ou répartissez les nachos en portions individuelles. Terminez avec une généreuse cuillerée de guacamole, une portion de la salsa de tomates, et nappez avec quelques filets de crème aigre. Servez avec un quartier de citron vert.
Idée
Vous pouvez utiliser une sauce au cheddar au lieu de cheddar râpé. Dans ce cas, chauffez la sauce et versez-la sur les nachos juste avant de servir. Terminez avec la crème aigre, le guacamole et la salsa de tomates.
