BBQ Loaded fries au Pulled Chicken
Apéritif, Plats, Lunch, Entrées
Un incontournable du comfort food à partager sans modération. Ces BBQ loaded fries au pulled chicken allient des pommes de terre croustillantes, du poulet fondant nappé de sauce BBQ et une généreuse couche de cheddar fondu. Rehaussé par des légumes frais et une touche légèrement épicée, ce plat offre un parfait équilibre entre gourmandise et caractère. Idéal pour une soirée entre amis ou un repas décontracté, il séduira tous les amateurs de saveurs riches et conviviales.
Ingrédients pour 4 personnes
Voir le produit400g de pulled chicken
40g de sauce BBQ
1kg de pommes de terre pour frites
1 grand poivron rouge
1 grand piment
1 oignon rouge
2 oignons de printemps
200g de cheddar râpé
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le Pulled Chicken avec la sauce BBQ, et réservez.
Coupez les pommes de terre en quartiers irréguliers (wedges) et disposez-les sur une plaque de four couverte de papier de cuisson. Aspergez d’huile d’olive, salez et poivrez, et mélangez. Enfournez pendant 20-25 minutes.
Coupez le poivron en dés. Coupez le piment, l’oignon rouge et les oignons de printemps en rondelles fines.
Sortez les wedges du four et disposez le Pulled Chicken, le poivron et le piment par-dessus, terminez avec le cheddar râpé. Replacez au four pendant 8-10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Versez les loaded fries dans un plat de service ou répartissez-les en portions individuelles. Terminez avec l’oignon rouge, les oignons de printemps et le cas échéant encore un peu de sauce BBQ en plus.
Idée
Également délicieux avec des oignons frits.
