Salade à tartiner hivernale au Pulled Chicken
Apéritif, Lunch
Une préparation simple, gourmande et pleine de caractère, parfaite pour les amateurs de saveurs réconfortantes. Cette salade à tartiner hivernale au pulled chicken séduit par sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur, légère acidité et touche épicée. Idéale sur du pain, en sandwich ou pour garnir un buffet, elle apporte une note chaleureuse et savoureuse à vos moments de partage.
Ingrédients pour 13 personnes
Voir le produit300 g de mayonnaise
50 g de ketchup
10 g de sauce sriracha
1 kg de Pulled Chicken
2 oignons rouges
150 g de cornichons + un peu en plus pour la finition
50 g d’oignons frits + un peu en plus pour la finition
Jus de citron selon le goût
Sel et poivre
Finition : cornichons, oignons frits et persil frais
Préparation
Mélangez la mayonnaise, le ketchup et la sauce sriracha dans un grand saladier.
Émincez les oignons rouges et coupez les cornichons en tout petits dés.
Ajoutez le Pulled Chicken, les oignons rouges, les petits morceaux de cornichons et les oignons frits à la sauce, et mélangez bien. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et jus de citron.
Versez dans un plat de service et terminez en parsemant de cornichons, d’oignons frits et de persil frais haché.
