Salade à tartiner Pulled Chicken Tex-Mex BBQ

Étape 1 – Préparer la base

Sortez le Pulled Chicken Imperial directement de l'emballage.
Rien à décongeler, rien à cuire, rien à préparer. La chair juteuse des cuisses de poulet est cuite à la perfection et présente un beau mélange de morceaux fins et de morceaux plus grossiers, ce qui donne à la salade un aspect artisanal.

Étape 2 – Mélanger la sauce

Mélangez la mayonnaise et la sauce BBQ dans un grand bol jusqu'à obtention d'un ensemble homogène.
La sauce met en valeur le poulet effiloché sans en masquer le goût - exactement ce que l'on attend d'une base polyvalente.

Étape 3 – Ajouter les épices

Ajoutez les épices Tex Mex et le piment rouge, et incorporez-les soigneusement à la sauce.
Les épices ajoutées s'associent parfaitement à la marinade existante d'ail fumé et de paprika utilisée pour le Pulled Chicken Imperial.

Étape 4 – Ajouter des légumes

Mélangez les oignons rouges et le poivron pointu dans la sauce.
Cela apportera de la fraîcheur, de la couleur et de la texture – c'est important pour la vente au comptoir ou la présentation dans un buffet.

Étape 5 – Ajouter le poulet effiloché

Ajoutez le Pulled Chicken Imperial  et mélangez avec précaution afin que la structure des fibres reste intacte.
Grâce à la consistance du produit, la salade reste juteuse, même lorsqu'elle est préparée en grandes quantités.

Étape 6 – Laisser reposer (facultatif)

Laissez reposer la salade de préférence pendant ± 30 minutes au frais afin que les saveurs puissent s'exprimer totalement.
Ensuite, la salade est prête à être vendue immédiatement ou à être utilisée dans une autre préparation.