Travaillez avec une base astucieuse
Quand on pense ‘cuisines du monde’, on pense souvent d’office ‘nouveaux ingrédients’ et ‘recettes élaborées’. Alors que bien souvent, c’est dans l’inverse que réside l’astuce.
Avec quelques produits polyvalents en guise de base, par exemple le Mini-Jambonneau Nature, le Pulled Chicken ou le Steak Minute, vous pouvez créer des concepts inspirés des cuisines du monde. En jouant avec les épices, les accompagnements, les sauces et la présentation, vous donnez des identités différentes à un même produit.
Et vous offrez ainsi de la variété à vos clients, sans compliquer pour autant le fonctionnement de votre atelier ou de votre cuisine.
1. Saveurs ensoleillées du Sud, classiques méditerranéens
Le Midi, l’Espagne, l’Italie... Le soleil, les tapas. Donnez immédiatement à vos produits une allure méridionale en les associant à des olives, des tomates séchées au soleil, des légumes grillé, du pesto, de la mozzarella ou de la focaccia. Préparez des tapas et des planches d’apéro, ou un assortiment de différentes assiettes artisanales garnies de charcuteries fraîches. Ou essayez une des recettes ci-après 👇🏽
2. Streetfood & partage
Le cuisine de rue est une des grandes tendances de ces dernières années, et s’adapte parfaitement au principe du partage. Différents petits plats à partager, cela permet de tout goûter et de découvrir différentes saveurs. Pour les bouchers et les traiteurs, cela offre des opportunités intéressantes de plats à emporter, formules déjeuner et paniers-repas. Tout cela réalisé avec quelques produits bien pensés, conçus pour gagner du temps, apporter de la variété et présenter des plats délicieux. Essayez donc les recettes ci-après 👇🏽
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3. Barbecue et cuisine d’extérieur, à l’américaine
Les Américains en connaissent un bout sur l’art du barbecue, mais il faut bien reconnaître que, pendant les mois d’été, c’est une des activités favorites de nombreux Belges aussi. En tant que boucher et traiteur, vous avez ici un atout majeur car pour un bon barbecue, il faut de la bonne viande. Outre les classiques, nos Steaks Minute et le Jambonneau sont deux excellents produits que vous pouvez parfaitement proposer dans un colis barbecue. Ajoutez à cela quelques accompagnements savoureux, et vous offrirez ainsi à vos clients la solution idéale pour un barbecue réussi.
Envie de trouver des recettes avec nos Steaks Minute pour inspirer vos clients ? Vous les trouverez toutes ici.
4. Saveurs asiatiques
Les saveurs asiatiques restent populaires car elles allient fraîcheur, épices et textures surprenantes. Pensez à des préparations à base de nouilles, légumes frais, sésame, coriandre, sans oublier une touche sucrée-épicée subtile.
Ce qui est bien, en plus, c’est que vous n’avez pas nécessairement besoin d’ingrédients exotiques pour cela. Il suffit souvent de varier la touche finale, de modifier la présentation ou d’ajouter une sauce différente pour donner une toute nouvelle dimension à un produit familier. De plus, nombre de plats peuvent aussi parfaitement trouver place dans votre comptoir en tant que repas à réchauffer. Découvrez-le par vous-même dans les recettes ci-après 👇🏽
5. La cuisine belge, connue et appréciée
Tout le monde ne rêve pas de destinations lointaines et de voyages autour du monde. Certains clients préfèrent rester fidèles à la cuisine belge. Avec le Steak Minute, le Pulled Chicken et le Jambonneau, vous pouvez parfaitement apporter une touche originale aux bons vieux classiques belges ! Voyez comment ci-après 👇🏽
Faites de votre établissement une destination de vacances
La valeur ajoutée commerciale de nos Steaks Minute, de notre Jambonneau et de notre Pulled Chicken s’illustre parfaitement ici. Vous pouvez leur donner une touche personnelle dans votre établissement. Pensez par exemple à mettre en avant, toutes les deux semaines, une cuisine différente en tant que ‘Destination de la semaine’, à laquelle vous associez directement vos promotions. Ou créez des colis thématiques sur commande… Les possibilités sont infinies.
Tout cela vous inspire, et vous souhaitez découvrir ces produits ainsi que le reste de notre assortiment ? Nos Conseillers commerciaux sont à votre service !
